ダイエットパスタ

ダイエットパスタ

ポイント>>>>>

しめじを加えてボリュームアップ・カロリーダウン。

しめじのシャキシャキ感が美味しい!

脂肪分が少ない海老を加えて、タンパク質アップ!

栄養成分
エネルギー 436Kcal
タンパク質 29.9g
脂質 8.1g
炭水化物 59.1g
塩分相当量 1.5g

材料(1人分) 作り方
ささみソーセージ 50g
しめじ 50g
玉葱 30g
芝海老 30g
オリーブオイル 小さじ1
刻みニンニク 少々
調整豆乳 50cc
塩・こしょう 少々
タバスコ 少々
刻みパセリ 少々
  1. たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタをアルデンテに茹でる。
    最後の方に、しめじを加える。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、刻みニンニクをいれて香りがたったら、スライスした玉葱・細長く切ったささみソーセージを入れ炒める。玉葱が半透明になってきたら。芝海老を入れてさらに炒める。
  3. 2に調整豆乳を加え、塩・こしょう、タバスコで味を調える。
  4. 3に1を加えて絡める。
    皿に盛り付け、刻みパセリをふりかけ出来上がり!

☆レシピ監修

(財)日本ラグビーフットボール協会セブンズアカデミー栄養アドバイザー

河谷 彰子(かわたに あきこ) 

[経歴]

日本女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業


筑波大学大学院体育研究科コーチ学専攻卒業


現在、フリーの管理栄養士として、(財)日本ラグビーフットボール協会、セブンズアカデミー栄養アドバイザー、慶應義塾大学非常勤講師、さくら整形外科クリニック管理栄養士、その他、プロアスリートからジュニアアスリートをサポート中。 

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