ささみローストのタコス

ささみローストのタコス

ポイント>>>>>

たくさんの野菜を刻んでつくるサルサソースには、全く油も砂糖も使用していないため、とってもヘルシー

材料ではトマト1個分を基本に作っているので、お好み量をトルティーヤに巻いたり、つけながら食べると美味しいですよ。

トマト1個分で作るサルサソースの栄養成分
エネルギー 137Kcal
タンパク質 3.4g
脂質 7.3g
炭水化物 32.2g
塩分相当量 4.7g
ブリトー2本分の栄養成分
エネルギー 289Kcal
タンパク質 31.2g
脂質 3.2g
炭水化物 34.0g
塩分相当量 2.7g

材料(1人分) 作り方

トルティーヤ 2枚
ささみロースト 2本
サニーレタス 適量
 パプリカ 適量

<サルサソース>

 トマト(中) 1個(150g)

 玉ねぎ(小)(70g)

 青ピーマン 2個(80g)

 ケチャップ 50g

 レモン汁 10cc

 塩・胡椒・タバスコ 少々

 生バジル お好み

  1. サルサソースを作る。トマト・玉ねぎ・ピーマンを全て細かく刻み、全ての調味料を合わせ、2〜3時間つけておく。
  2. トルティーヤにサニーレタスを敷き、長細く切ったささみローストとパプリカを置きく。
  3. サルサソースを挟み込み巻く。

☆レシピ監修

(財)日本ラグビーフットボール協会セブンズアカデミー栄養アドバイザー

河谷 彰子(かわたに あきこ) 

[経歴]

日本女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業


筑波大学大学院体育研究科コーチ学専攻卒業


現在、フリーの管理栄養士として、(財)日本ラグビーフットボール協会、セブンズアカデミー栄養アドバイザー、慶應義塾大学非常勤講師、さくら整形外科クリニック管理栄養士、その他、プロアスリートからジュニアアスリートをサポート中。 

スペシャルコラム

勝てるアスリートの食事学
トップアスリートに聞く食事学

 簡単レシピ集

商品情報・商品購入